Hola, somos Yatim Pastelería Árabe

Esta idea llena de amor, nace de las ganas que siempre he tenido de transmitir mi cultura... Soy nieta de Palestinos llegados a Chile desde la histórica Belén (Betlehem en árabe). Quienes llegaron a Chile con el propósito de buscar un mejor futuro. De ellos heredé el amor a las familias y tradiciones, los aromas y sabores, que fueron perfeccionándose al conformar también mi familia y combinar armónicamente aquellas recetas de mis abuelos, y de mi marido con las más actuales preparaciones que he podido conocer en más de algún viaje. Muchas de mis recetas antiguas, han cambiado en la actualidad... entonces... ¿por qué no compartirlas con tod@s ustedes?
Yatim es mi apellido en tierras palestinas, donde los olivos emergen en cada colina, como mensaje de paz en la actual ocupación.
Sus hojas recuerdan los colores patrios, también aquellos colores del azahar, almíbares y frutos que se combinan para crear milenarias recetas. Te invito a conocer cada preparación, su historia y orígenes... este es un proyecto cargado de vida y de identidad... Si quieres un trocito del dulce oriente en Concepción... escríbeme y estaré encantada de abrir mi corazón y contarte por qué es tan importante para nosotros nuestra identidad y por qué solo queremos compartirla contigo...
Te espero.... La Pame!